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ラワール大好き!

ラワールとは、お祭りのときに作る各家庭で作るバリの代表料理

11日がクニンガンだったので

うちの宿でもお父さんが朝4時に起きて作ったラワールを

朝ご飯にいただきました。

おいしそ〜

に見えない?

かもしれないけど、おいしいのです!!

ラワールは普通、豚肉、鶏肉、アヒルの肉などと

ナンカという木の実やバワンメラ(小さな赤タマネギ)

ニンニク、唐辛子、香辛料などを刻んで刻んで

ひたすらきざんで混ぜる。

これをご飯と一緒に食べます。

ちなみにいつもの朝ご飯はこんなかんじ

フルーツはいつも山盛り

メニューもいろいろ選べるので

毎朝悩んでしまいます。

明日は何にしようかな〜